可食生蛋和普通蛋的不同主要体现在以下几个方面：
1. 食用方式：可食生蛋可以生吃，而普通蛋需要进行煮熟或者煎炸等加工处理后才能食用，来达到杀菌和消除细菌的作用。
2. 营养成分：可食生蛋相对于普通蛋保留了更多的营养成分，如维生素和酶等。而普通蛋就需要因加热过程导致某些营养成分的流失。
3. 病菌风险：虽然可食生蛋较为新鲜并且无需加热，但是由于透彻的煮熟可以杀死细菌，所以普通蛋相对于可食生蛋有较小的细菌感染风险。
4. 储存期限：可食生蛋的储存期比普通蛋更短，需要在较短的时间内食用，否则容易变质。
总之，可食生蛋和普通蛋各有优缺点，选择哪种蛋要根据自己的实际需求进行考虑。
