柚子皮泡水喝可以辅助减肥，但不能单独起到减肥作用。以下是分点回答：
1. 柚子皮中富含黄酮类物质，有抗氧化、降血脂、预防心血管疾病等多种作用。
2. 柚子皮中的类黄酮物质可刺激胰岛素分泌，从而转化为人体能量，也有一定消耗脂肪的效果。
3. 柚子皮泡水喝可以增加饱腹感，减少食欲，对于控制饮食和减少热量摄入有一定帮助。
4. 柚子皮泡水喝可以促进肠道蠕动，帮助消化，增强代谢能力，对于清除体内毒素和减少水肿也有一定效果。
5. 但是柚子皮中的黄酮类物质存在毒性，过量饮用可能会对身体造成伤害，特别是对于肝脏和肾脏更需要注意。
6. 综上所述，柚子皮泡水喝辅助减肥是可以尝试的，但不能完全依赖，还需要坚持健康饮食和适当运动来达到减肥效果。
