晒干的柚子皮可以用来泡水喝，主要有以下几点：
1. 具有驱寒效果。柚子皮含有挥发油和黄酮类物质，这些物质能够促进身体的代谢，提高体温，达到一定的驱寒效果。
2. 有清热解毒的作用。柚子皮中的黄酮类物质具有清热解毒的功效，在夏天高温天气时，可以起到清热解暑的作用。
3. 有助于消化和降脂。柚子皮中的挥发油能够促进肠胃蠕动，增强消化功能，同时柚子皮还含有丰富的果胶和纤维素，具有良好的降脂作用。
4. 预防感冒。柚子皮中含有大量的维生素C和黄酮类物质，可以提高人体免疫力，预防感冒。
5. 口感香气浓郁。柚子皮泡出的茶水口感香气浓郁，带有淡淡的柚子香味，对于口感有要求的人来说，柚子皮茶是个不错的选择。
需要注意的是，柚子皮泡水时要用开水，浸泡时间不要太长，最好控制在5-10分钟，以免挥发油和活性成分被破坏。同时柚子皮本身也含有一定量的草酸，过量饮用会对肠胃造成刺激，引起不适，因此适量饮用即可。
