吃剩菜对身体来说并不是完全没有影响的，以下是一些可能会影响到健康的方面：
1. 留存在食物中的细菌会随着时间而增多，细菌数量超过一定限度，可能会引起食物中毒或胃肠炎等消化系统相关的疾病。
2. 食物在加热和保存过程中营养会发生部分流失，因此吃剩菜的营养价值可能会比新鲜的菜品低。
3. 其他的辛辣调味料放置时间过长可能导致质量变化，食用时会导致胃部更大负担，多吃可能会影响到健康。
4. 各类灰尘、细菌、烟蒂、残渣渣滓等污染环境会附着在食物上，这些不卫生因素都会伤害健康。
综上可以看出，虽然吃剩菜对身体影响不大，但是也应该控制食用时间以及妥善保存，千万不要因为浪费而不合理食用，以防危害健康。
