吃剩菜剩饭对身体的影响主要有以下几点：
1. 营养损失：由于经过加热等多次食用，剩菜剩饭中的营养素可能会流失或降低，从而影响人体健康。
2. 增加细菌数量：剩菜剩饭不仅会滋生各种细菌，还容易引起肠胃不适和其他疾病。不管是生食也好，过期了也好，都可能会诱发肠胃炎、腹泻等问题。
3. 引发过敏反应：一些食物放久了，可能会变质，引起过敏反应，导致皮肤瘙痒、红肿等症状。
4. 患病风险增加：由于剩菜剩饭在保存过程中无法保证食材的新鲜度和卫生安全，而且细菌不容易被湿热环境所消灭。这就提高了吃剩饭患上食物中毒、细菌感染等的风险。
5. 危害健康长久累积后: 剩菜剩饭本身很难被消化和吸收，如果长期吃剩菜剩饭，会对身体造成负担和危害，导致肠胃功能紊乱、营养不良、肠道癌等长期性疾病。
因此，为了避免这些风险和影响，我们应尽量减少吃剩菜剩饭，及时处理剩余的食物，或者更好的方式是每餐做到精准合理的份量，这样不仅能保证新鲜度还能碰撞味觉和营养多样化的好处。
