1.选择鲜绿、新鲜的香菜，可以在市场或超市上购买
2.用纱布或干净的毛巾将香菜洗干净，并将水份晾干
3.剪下香菜的根部，并去掉不新鲜的部分
4.将香菜放入一个干净、干燥的塑料袋中，挤出空气，并系紧口。此步骤是为了保持一定的湿度
5.将塑料袋放入冰箱储存，建议放置在最冷的地方
6.每次使用时，取出需要的量并重新封好袋口
7.可在香菜袋里放入一块清洁无味的橡皮泥或生姜片，以消除异味和延长保质期
8.对于使用频率较低的香菜，也可以将其切碎后冷冻保存，需要使用时从冰箱取出即可。
香菜保存一年翠绿不变味的方法
