1. 红烧排骨是一道需要慢慢熬的菜肴，以确保肉质软糯入味。30分钟是熬制的最短时间，能够让排骨表面形成一层薄薄的焦糖色，而此时肉质还未完全软烂入味。
2. 排骨的大小和鲜度会影响烹饪时间，如果排骨的数量较多且很大块，煮的时间可能需要再长一些。
3. 如果使用高压锅或慢炖锅来烧制红烧排骨，可以缩短下炉的时间。但是如此做会使得排骨从内到外没有贯穿的口感。
4. 如果时间过短，排骨仍然有比较的硬度，同时调味也不会充分渗入排骨内部，口感也无法达到最佳。
总之，红烧排骨的烹饪时间与温度的把握都是非常关键的 factors，希望大家在烹饪的时候掌握好这些技巧。
