鲫鱼是一种很营养的鱼，可以配合多种不同的菜肴来搭配食用。以下是鲫鱼除了豆腐还能配的几个菜肴：
1.青椒：将鲫鱼和青椒一起入锅翻炒，可以增加鲜味和营养，同时也能提高口感。
2.木耳：把鲫鱼和木耳放在一起煮，它们会相互融合，产生出更加鲜美和口感丰富的味道。
3.芹菜：鲫鱼和芹菜是非常适合搭配的菜肴，芹菜富含多种维生素和矿物质，能为身体提供丰富的营养。
4.胡萝卜：胡萝卜是一种既美味又富含营养的蔬菜，可以增加鲫鱼的口感和香气。
5.洋葱：洋葱有一种特殊的气味和味道，在与鲫鱼一起烹饪时会形成一个鲜美的组合，让人垂涎欲滴。
总的来说，鲫鱼的搭配菜肴是有很多种的，根据个人口味和喜好不同，可以自由选择。但是不论是什么样的搭配，都要注重鲜味和营养，既让它们互相补充，也能提高鲫鱼的美味程度。
