铁锅内壁黑垢的去除方法主要有以下几种：
1. 火煮法：将铁锅内添加适量清水，加入些许白醋，转小火加热。待水开后，加入适量小苏打或面粉，用木铲不断搅拌。等锅中的污垢松动后，再用洁净的钢丝球擦拭，最后用清水冲洗干净，晾干即可。
2. 食醋法：将食醋倒入铁锅中，加入少许清水，开火煮沸，然后熄火，静置一段时间（视锅内的垢情况而定）。再用钢丝球擦洗，最后冲洗清洁。
3. 酸奶法：将酸奶倒入锅中，加入适量清水，揉合均匀。倒出来，再用清水或调和剂反复冲洗，锅会变得非常干净。
4. 苹果醋+盐法：取半碗苹果醋，加一勺盐，搅拌均匀，把溶液倒入锅中，并加入适量清水。开中小火加热，煮到锅内的污垢松动，再用钢丝球刷洗，最后冲洗干净。
5. 洗涤剂法：倒入适量清水，加入一小勺洗涤剂（不要太多），加热至水温较高时，放入锅中，让洗涤剂溶解，然后擦洗锅壁即可。
总之，除了以上提到的方法，还可以使用热盐水或酒精、柠檬等食品调料来去除铁锅内壁的黑垢。值得注意的是，为了保养铁锅，切忌使用硬物或热水敲打，使用后要确保彻底晾干，防止生锈。
