1. 猪蹄炖煮时间
一般来说，用高压锅炖煮猪蹄需要40分钟至1小时左右。这个时间可以根据不同的锅具和猪蹄的大小来进行调整。
2. 是否预处理猪蹄
如果猪蹄事先被焯水、剥皮并去除须根等杂物，那么烹饪时间会更为短一些。同时，如果添加了一些辅料，例如胡椒、姜片等，也会影响烹饪时间。
3. 猪蹄品质
猪蹄品质是否新鲜也会影响烹饪时间。如果猪蹄比较老旧，那么需要更长的烹饪时间才会变得软嫩。
4. 水量与火力
合理的水量和火力设置，也是影响烹饪时间的因素之一。如果水量不足，锅内温度就很难达到设计温度，从而影响烹饪效果；如果火力过大，则可能会造成水分飞失，从而破坏猪蹄的口感。
总体来说，猪蹄炖煮至烂的时间需要综合考虑上述因素，并结合个人口感和锅具的实际情况进行调整。
