佛家素食是一种修行和生活方式，主张不食用任何动物肉类或与动物血缘关系较深的食材。以下是佛家素食不吃的食品：
1. 肉类：包括牛、猪、羊、鸡、鸭等所有动物肉类。
2. 鱼虾蟹贝类：这些食材也属于动物，因此佛家素食不包括这些食物。
3. 鲜奶制品：由于鲜奶制品来自于动物，所以佛家素食主张不食用这些产品。
4. 葱姜蒜等辛辣调料：这些调料可能会刺激人的五脏六腑，影响身体健康，因此佛家素食中不吃这些调料。
5. 酒、烟等刺激性食品：佛家素食主张不食用这些刺激性食品，因为它们对身体和心灵都有损害。
总之，佛家素食主张不吃任何动物肉类或与动物血缘关系较深的食材，同时也不吃一些辛辣调料、刺激性食品等，以保持身体健康和清净心灵。
