荆芥和荆菜不是同一种植物，虽然它们的名字相似，但两者在外形、生长环境、用途等方面都有所差异。
1. 外观区别：荆芥是伞形科植物，茎高10-80厘米，叶子有颜色，叶柄粗壮，叶子较薄；而荆菜属菜豆科植物，茎高可达1.5米以上，叶子较厚，外观上较为粗糙。
2. 生长环境区别：荆芥一般生长在水边或湿地，喜欢阴凉潮湿的环境；而荆菜则主要分布在我国南方和东北山区，早春即可采收，生长环境比荆芥稍为宽松。
3. 用途区别：荆芥通常作为中药草使用，有清热解毒、散寒止痛的功效，可以治疗感冒、喉咙痛等症状；而荆菜则为广泛食用的蔬菜，含有多种营养物质，能够增进体力和健康。
综上所述，荆芥和荆菜是不同的植物，虽然名字很像，但是它们的生长环境、外观和用途都有很大的差别。因此，我们在使用时应该注意区分，避免混淆。
