一、植物学
1. 包菜是一种蔬菜，也叫卷心菜。
2. 包菜属于十字花科，是一年生草本植物。
3. 叶子集中生长在茎基部，呈球形或椭圆球形，内部有许多淡黄色的叶柄。
二、营养价值
1. 包菜营养丰富，含有丰富的维生素C、维生素K等营养元素。
2. 包菜还含有铜、磷、钾、铁等人体必需的微量元素。
3. 包菜具有降血压、防癌、减肥等作用，是一道非常健康的蔬菜。
三、烹饪方法
1. 包菜可以炒、煮、蒸、烤、拌等多种方式进行烹饪。
2. 炒包菜时可加入适量的香油、姜蒜等调料，口感更加香浓。
3. 烤包菜时可以沾上牛油、盐等调料，烤出独特的香味和口感。
四、保鲜方法
1. 放在阴凉处，不要受阳光直射。
2. 将包菜切成块状后，用保鲜膜包裹好，存放在冰箱冷藏室里，可以保鲜更久。
3. 不要将包菜和水果一起放在同一个容器中，以免水果释放的乙烯会加速包菜的腐烂。
