半熟芝士是一种口感特别细腻、柔滑，但半生不熟的芝士。这种芝士吃起来会有一种非常独特的感觉，因此备受人们的喜爱。下面就为大家分点回答“半熟芝士为什么叫半熟”这个问题。
1. 熟度不够：半熟芝士具有半生不熟的特点，也就是说它的熟度并不高，如果加热时间过长，芝士颜色会变深，口感也会变硬。
2. 口味鲜美：相比于熟透的芝士，半熟芝士更为细腻、柔软、口感丰富，充满浓郁的奶香、芝士香味和黄油香味等等。
3. 烘焙方法：半熟芝士的制作需要注意具体烘焙方法，需要调整时间、温度和湿度等参数来达到最佳效果。
4. 制作技巧：半熟芝士常用蛋奶糊来裹覆红毛腰面包等食材，在加热时，蛋奶糊和芝士要充分融合，口感才能更加出色。
总之，半熟芝士确实是一种美味纷呈、口感绝佳的芝士，虽然制作方法稍有不同，但它确实给我们带来了别样美妙的味觉享受。
