半熟芝士通常指的是蓝纹芝士、巴马干酪、斯特拉法米利亚奶酪等。这些芝士保质期会因品种不同而有所区别，但一般情况下不会超过六个月。具体来说：
1. 通常情况下，开封后的半熟芝士可以在冰箱中保存4-6周左右。
2. 半熟芝士的保鲜方式是将其放入密封袋或盒子中，并在冰箱中存放。必要时可以用保鲜膜包裹以保持新鲜度。
3. 如果发现半熟芝士的味道或口感变化，或者出现了霉菌，那么就应该丢弃它，因为这说明它已经不能再安全地食用了。
4. 除了储存和食用方式以外，半熟芝士的保质期也受到生产时的工艺和品质等多方面因素的影响。
总之，半熟芝士保质期不宜太长时间，建议在储存时要注意良好的密封和适当的温度。在使用前最好先检查一遍它的质量，以确保食用的安全和口感。
