1. 冷藏和冷冻是有区别的，冷藏适合放新鲜肉2-3天左右，而冷冻能更长时间地保持食物的新鲜度。
2. 通常情况下，新鲜肉可以在冰箱里冷冻3-4个月。但要注意的是，不同种类的肉的保存时间是略有不同的，如鸡肉可冷冻6-9个月，而猪肉只能冷冻3-4个月。
3. 冷冻新鲜肉时，可以将其分成小份，这样可以方便使用和避免浪费。
4. 冷冻肉食前，应该先用保鲜膜或冷冻袋包好，再放入冰箱里冷冻。
5. 冷冻新鲜肉后，使用时一定要让其彻底解冻，最好是在冰箱中慢慢解冻，这样可以确保肉质的口感和味道。
6. 如果冷冻过程中出现肉质变色或产生异味等情况，就不能再食用了。
