鱿鱼是一种容易变质的食品，如果不能妥善保存，很容易滋生细菌和食物中毒，因此冷藏和冷冻是常用的方法之一。
以下是关于鱿鱼能否放冰箱冷冻的详细回答：
1. 鱿鱼是可以放在冰箱里保鲜的。如果您购买了新鲜的鱿鱼，可以在购买后24小时内将其放入冰箱中。使用透明的塑料袋将其包好，确保没有空气进入袋子，有利于防止氧化和污染。
2. 关于冷冻鱿鱼的问题，答案是可以。如果您想长期保存鱿鱼，可以将其放入冰箱冷冻室中。使用密封袋将其包好，去除袋中的所有空气，可以最大限度地减少变质。
3. 在冷冻前，建议将切好的鱿鱼简单煮熟或者焯水。这样做可以破坏鱿鱼表面的细菌，并延长食品的保质期。对于冰冻鱿鱼而言，澄清它的体内液体是至关重要的，因为这可以切断冰晶的形成，避免了袋子的爆裂。
4. 提醒大家注意保存时间，冷藏23天以内，冷冻3个月。如果冷藏或冷冻时间太长，建议选择性的食用或丢弃，以保证食品安全。还有一提醒，热过的鱿鱼不宜重新加热，这样容易导致细菌的繁殖，建议处理干净直接食用。
总之，鱿鱼可以放在冰箱里保鲜和冷冻，但需要注意保持干燥，尽量避免袋子内产生空气和水分。让我们在享受美味的同时也要注意食品的安全。
