橄榄油在存放一段时间后或者遇到低温环境会出现白色沉淀物，这是一种天然的现象，并不会影响橄榄油的品质。
以下是几个可能导致橄榄油出现白色沉淀物的原因：
1. 冷藏或储存环境温度过低：当橄榄油遇到低温时，里面的脂肪酸会固化形成白色沉淀物。
2. 光照或氧化：当橄榄油遇到阳光或空气中的氧气时，也会出现一些氧化产物，导致橄榄油出现白色沉淀物。
3. 富含天然维生素E：一些高质量的橄榄油会富含维生素E，这种油的确会导致在室温下出现白色沉淀物。
那么如何处理橄榄油的白色沉淀物呢？以下是几个建议：
1. 轻轻摇晃瓶子，让沉淀物再次混合到橄榄油中即可。
2. 取出适量的橄榄油，稍加加热，白色沉淀物自然消失。
3. 储存橄榄油的环境应该避免过度暴露在光线下，保持储存环境温度适中。
总的来说，如果橄榄油因存放时间、储存条件等原因出现白色沉淀物并不是问题。只要不影响到橄榄油的质量，我们仍然可以安心食用。
