1. 使用足够的发酵粉：确保使用的发酵粉的量与配方中所要求的相同或更多。通常建议在适宜的温度下放置1至2小时，以便充分发酵。此外，根据制定面团的类型和配方的不同，有些面团需要长时间的发酵，而有些则只需要较短的时间。
2. 选择合适的发酵粉：有不同的发酵粉可供选择，如干酵母、泡打粉、盐曼弗雷多等。应根据面团的配方和要求选择合适的类型和品牌的发酵粉来进行发酵。
3. 确保环境温度适宜：发酵需要温暖的环境，通常在70-80°F（21-27°C）左右是最佳的发酵温度。如果环境温度太低，会导致发酵速度变慢甚至停滞。此时可以加热一些水或放到暖气附近等方法提高环境温度。
4. 面团发酵前揉面：揉面会激活面筋，使得后续的发酵更加有效。因此，在发酵之前，一定要充分地揉好面团。
5. 面团发酵过程中多次揉面：面团为一种复合羊毛体，需要多次揉面以打破表面张力，使其扩散发酵。因此，在发酵过程中，每隔一段时间就可取出揉一揉面，以加速发酵的速度。
6. 加入其他促进发酵的成分：可以在配方中适量添加一些百吉酵母、蜂蜜等酶类食材，以增快发酵效率，加速面团的发酵速度。
7. 注意环境湿度：如果空气太干燥，会导致面团表面变硬，进而影响发酵结果。因此，保持空气湿润有助于面团发酵成功。可以使用喷雾器进行喷水，或在烤箱底部放置一个具有较大水容量的烤盘来增加空气湿度。
