1. 存放温度和湿度：新鲜花椒储存的温度宜在0-5摄氏度之间。同时，避免花椒受潮，尽量保持干燥。
2. 精细包装：将新鲜花椒用保鲜膜密封好，避免与外界空气接触，更能减少氧化和水分蒸发。
3. 食用前处理：我们需要给新鲜的花椒一个适当的处理过程，去除杂质、洗净泡水，用干布擦干后再行放入储存容器中。
4. 建议储藏时间：由于花椒是一种具有挥发性味道的香料，建议每次购买的量不宜过多；若未开封储存在适宜的环境下，大约可以保持新鲜2周；若是已经开封，则建议3-5天内用完。
5. 小贴士：将新鲜花椒和姜一起放入保鲜袋里，可以延长花椒的保鲜时间；不宜把花椒暴露于阳光下或热源附近，以免变质或损失香味。
