凉虾是一道非常受欢迎的海鲜菜品，它有清爽的口感和美妙的脆度，但是怎样让凉虾更有口感呢？以下是一些帮助你制作口感更好的凉虾的方法：
1. 挑选新鲜的凉虾：新鲜的凉虾肉质饱满、口感爽脆，这是做出口感好的凉虾的基础。
2. 用盐水焯一下：在下锅之前，先将凉虾用盐水焯一下，这可以去除凉虾中的腥味，同时也可以使凉虾更加爽脆。
3. 加入富含味道的配料：在凉虾中加入富含味道的配料，如葱、姜、蒜和花椒等，可以增加凉虾的口感和味道。
4. 加一些酸味调料：在凉虾中加入一些酸味调料，如柠檬汁或醋，可以增加凉虾的微酸味道，更加开胃。
5. 配合适合的调料：根据个人喜好，选择适合的调料，如芝麻酱、辣椒油或海味酱等，可以为凉虾增添更多的口感和味道。
总之，良好的选材和合适的调料是做出口感更好的凉虾的关键。尝试这些方法，让你的凉虾更加美味可口！
