芝麻花生糖是一种非常有营养的小吃，可以补充人体所需的蛋白质、维生素等。以下是自制芝麻花生糖的步骤和注意事项：
1. 准备材料：芝麻、花生、白糖、水。
2. 先将芝麻和花生分别炒香备用。
3. 将白糖加入锅中，倒入适量的水（约为白糖的三倍），煮至糖溶解。
4. 等糖浆变成浓稠状时，加入炒香的芝麻和花生，搅拌均匀。
5. 将混合物倒入装有油纸的盘子中，压平并略带厚度。
6. 放置数小时后，用刀将其切成小块即可。
注意事项：
1. 在制作过程中需要不停地搅拌，以免糖浆焦糊或结块。
2. 压制混合物时不要太过用力，否则会让其中的花生和芝麻散开。
3. 在存储时最好放在密封容器中，以便保证口感和保存时间。
4. 煮糖浆时需注意火力，过大或过小都会影响口感。一般来说，用中火煮可以获得最佳的效果。
5. 如果希望让芝麻花生糖更加香酥可口，则可以在混合物中加入少量的花生油或黄油，但要注意不要加太多，否则会让糖分变成液体。
