凉拌粉丝黄瓜是一道常见的凉菜，在夏季非常适合食用。制作这道菜品简单易行，下面就详细介绍其具体做法：
1. 准备材料： 30克粉丝、半根黄瓜、适量素油、适量盐、适量醋、适量香油、适量酱油、适量蒜末、适量花生碎、适量辣椒油
2. 将粉丝用清水浸泡约10分钟，直至完全膨胀。
3. 锅中倒入适量水，加入少量盐和素油，将泡好的粉丝放入锅中，用中火煮熟，煮熟后捞出沥干备用。
4. 黄瓜切成细丝。
5. 捣碎一些蒜末备用。
6. 将适量醋、适量酱油、适量香油、适量盐加入一个小碗中调匀成为酱汁。
7. 取一个大碗，将熟粉丝放入其中，加入黄瓜丝、蒜末、花生碎和适量辣椒油，混合均匀。
8. 倒入调好的酱汁，搅拌均匀。
9. 装盘即可食用。
以上就是凉拌粉丝黄瓜的具体做法，有了这个简单易行的菜谱，大家可以自己在家里制作出美味健康的凉拌粉丝黄瓜。
