白茶可以被分类为热茶，但是它有多种冲泡方法，因此也可以作为凉茶来饮用。下面是对白茶属于热茶和凉茶的原因进行的分点回答：
属于热茶的原因：
1. 热水可以释放白茶中的香气和味道。
2. 白茶的营养成分需要高温才能被激发，包括维生素、氨基酸、儿茶素等成分。
3.在中国传统文化对健康的理解中，热茶被认为可以改善胃肠道消化等问题，因此人们会更倾向于选择热茶来饮用。
属于凉茶的原因：
1.白茶可以使用室温水或冷水冲泡。
2.冷泡白茶可以减少茶叶的浓度，味道较轻且不会刺激口腔粘膜。
3.夏季炎热天气，凉茶不仅能消暑解渴，还具有清热去湿的功效，长时间饮用有利于人体健康。
总之，白茶既可以作为热茶来饮用，也可以作为凉茶来饮用，具体的选择取决于个人的口感和喜好以及天气的温度。
