火腿肠过期俩月油炸后能吃吗

1. 过期食品的危害：食用过期食品会增加患上食物中毒等疾病的风险，因为过期的食品容易腐败、变质或受到细菌污染，使得食品中的营养成分流失，同时还有可能产生有害物质。

2. 判断火腿肠是否可食用：如果未开封，则看包装上的保质期；如果已经开封，则需要观察它的色泽、气味、口感、以及有无霉点等，如果发现异样则应丢弃。

3. 油炸后过期两个月的火腿肠能否食用：通常情况下，这种情况下的火腿肠已经变质了，即使是油炸后，也存在细菌存活和有害物质残留的风险。因此不建议食用，为了身体健康，请选择新鲜的食品。