1. 观赏和食用木槿花区别:一般意义上的木槿花指观赏花卉,而可以食用的木槿花是指属于金莲木槿这个品种,其花瓣饱满且颜色深。
2. 金莲木槿的特点:金莲木槿花瓣较厚、较宽且色泽较深。在正常气候下最多开花一周左右,花朵直径可达达到10厘米。另外,它的香味浓郁,口感柔嫩。
3. 注意事项:仅能食用新鲜未被处理过的金莲木槿花,因为经过加工处理或种植方式不当的木槿花可能存在有毒物质,不适宜人体食用。同时,也不能食用含药物或农药的木槿花。
4. 烹饪方式:可以将金莲木槿花泡在水中,制成饮料或干燥后泡茶;还可以将金莲木槿花加进各种甜点、面包、汉堡等食物中,调味或做装饰,增加食品的口感和美观度。