1. 香樟桂花：这种桂花生长在南方，包括中国的广东、湖南、广西等地区。香樟桂花的花瓣形态颜色较为统一，呈黄色或浅黄色，相对其它品种而言更具有观赏性。
2. 吉林小香桂花：生长在吉林省的春秋两季，也逐渐成为了当地的特色产业。春天的吉林小香桂花以白色花朵为主，秋季的则为由黄色、橙色、赤色等多种颜色构成的绚丽多彩。
3. 淮山桂花：淮山桂花生长在江苏、安徽等地区，是一种口感较为鲜美的桂花品种。其花朵通常呈黄色或淡黄色，有着一定的草木芳香味。
4. 金桂：这是一种黄色花朵组成的桂花品种，生长在湖南、江苏等地区。金桂的花朵大小一致，香气扑鼻，因此被誉为“花中之王”。
总的来说，需要注意的是：无论哪种桂花品种，都需要在采摘后立即进行处理，以免影响食用效果。此外，由于桂花较为宝贵，其在市面上的价格也会相对较高，大家在选择购买时需要多注意。
