中年人的免疫力逐渐下降，需要通过饮食来提高身体的抵抗力和免疫能力。以下是一些适合中年人食用的增强免疫力的食物：
1. 蔬菜：蔬菜富含维生素C、维生素E、β-胡萝卜素及硒等，可以提高人体的免疫功能。
2. 海鲜：海鲜中含有丰富的Omega3脂肪酸、锌、硒和维生素D等营养物质，有助于提高免疫力。
3. 果蔬汁：多喝果蔬汁有益减轻中年人体内的自由基，同时可以补充维生素和矿物质，增强免疫力。
4. 蓝莓：蓝莓是天然的抗氧化剂，富含维生素C、钾、钙、锌等营养物质，有助于预防感冒和流感。
5. 菇类：各种菇类都含有多种营养成分，如β-葡聚糖，可以增强免疫系统，提高免疫力。
6. 坚果：坚果具有一定的抗氧化剂功效，同时富含蛋白质、维生素E和Omega3脂肪酸等，有助于增强免疫力。
7. 全谷物：全谷物中含有丰富的叶绿素、纤维素和抗氧化剂等，可提高免疫力。
总之，通过饮食合理搭配，中年人可以提高身体免疫力，降低疾病风险。
