香螺是一种常见的海产品，味道鲜美，但由于其特殊的营养成分及制作方式的不同，与某些食物搭配会产生不良影响，以下是香螺不能与什么一起食用的原因：
1. 香螺和柿子不能一起吃：柿子中含有高量的鞣酸，而香螺里面含有较多的蛋白质，如果与柿子同食，则会产生凝结作用，形成较难消化的结块，引起胃肠道不适。
2. 香螺和大豆不能一起吃：大豆中含有胰蛋白酶抑制剂，这类物质会结合胰蛋白酶抑制消化功能，而香螺又含有较多的蛋白质，如果和大豆同时进食，会降低蛋白质的消化吸收率。
3. 香螺和鸡蛋不能一起吃：鸡蛋中的大量胆碱酸容易与香螺中所含有的镁、钙离子结合，形成不易消化的凝固物，对胃肠道会造成不良影响。
4. 香螺和蚕豆不能一起吃：蚕豆中含有草酸，它能与香螺中的钙离子结合并生成难以消化的草酸钙，从而引起胃肠道不适。
5. 香螺和柿子椒不能一起吃：柿子椒就是指未成熟的辣椒，含有大量的纤维素，而香螺在制作过程中加入了化学添加剂，两者同时食用容易引起胃肠道炎症。
综上所述，虽然香螺营养丰富，但不能乱搭配食用，否则可能会对身体健康产生负面影响。建议在食用香螺时搭配一些清淡的蔬菜和粗粮，遵循合理膳食，让身体更加健康。
