东瓜是一种非常健康的食物，但与其他食物一起食用时可能会有些限制。以下是东瓜不能和什么一起吃的原因：
1. 鸡蛋：鸡蛋中含有大量的蛋白质和胆固醇，而东瓜中含有酸性物质，两者一起食用可能会产生化学反应，导致消化不良。
2. 面食：东瓜中的维生素C会与面食中的镁发生反应，产生不易消化的镁盐，从而影响消化系统的正常运作。
3. 香蕉：香蕉中含有丰富的镁元素，食用后会与东瓜发生反应，导致肠胃不适。
4. 玉米：玉米中含有大量的淀粉，而东瓜中含有果酸和酶类，两者一起食用容易导致积食、消化不良等问题。
5. 茄子：茄子中含有大量的草酸，而东瓜中的维生素C具有还原性，两者一起食用容易形成草酸钙沉淀，影响人体吸收钙质。
综上所述，虽然东瓜是一种十分健康的食物，但是在搭配其他食物时需要注意。特别是与含大量蛋白质、质量或数量较多的淀粉类食物一起食用时需特别小心。
