1. 盐属于无机物质，不会腐败或变质，因此理论上过期的盐是可以食用的。
2. 然而，久存的盐可能会受到外界环境因素的影响，比如潮湿、温度过高等，导致盐结块、变硬、形成结晶或发生化学反应，从而影响口感和储存品质。
3. 如果盐保存在干燥、通风、阴凉的地方，就可以延长保存期限。即使有细微的结晶或颜色变化，只要没有出现异味或异常，也可以继续使用。
4. 如果盐长时间暴露在空气中，可能会吸收水分和其他杂质。这种盐应被丢弃或者只用于非食品用途。
5. 为了保证食品安全和口感，建议在购买食用盐时选择新鲜的盐，避免长时间储存。
