许昌是一个饮食文化丰富的城市，有不少百年老字号美食值得品尝。
1. 阔落杂碎：阔落杂碎味道鲜美，历史悠久，是许昌非常有名的小吃之一。
2. 油茶：许昌油茶酥香可口，内含糯米粉和花生酱，十分适合当作早餐或街头小食。
3. 板栗糕：这个许昌特色美食，已有近百年的历史，口感软糯，是许昌很受欢迎的小吃。
4. 玻璃饼：玻璃饼原名“老虎跑”，早年只有本地人才知道的一种传统小吃，在当代得到了许多年轻人的喜爱。
5. 糖葫芦：糖葫芦以水果为主料制成，外裹一层薄脆的糖，非常受大众所喜爱。用柿子饼干裹着核桃的甘蔗糖也是同样美味。
6. 炸华丽：这是一种海盐面，传统的炸货，香脆可口。
