可以冷冻，但需要注意以下事项：
1. 时间：未经过烧烤或煮沸的鸡肉不可放置时间过长，最好在24小时内处理完毕。
2. 包装：应该先将鸡肉分装好，并尽量避免空气进入包装袋中。应该用牢固密封的冰块袋封口，将多余的空气挤出来。
3. 冷却：将鸡肉完全冷却到室温以下，然后再放到冰箱里冷冻。
4. 质量：鸡肉应该新鲜，没有坏处，没有染色和添加其他成分。这样可以保证冷冻前的肉品的质量。
5. 解冻：将鸡肉从冰箱中取出时，在室温下解冻会更好，慢慢地解冻是较好的做法。即使已经解冻，也不能反复冷冻和解冻。
6. 烹饪：理想情况下，以熟食为主。在在使用鸡肉进行烹饪之前，应先进行除菌处理，确保食用安全。
综上所述，鸡肉冷冻需要注意多方面的问题，正确的方法可以保持肉品的新鲜度，保证食用安全和口感。
