削掉山药皮后出现手痒可能是因为接触到了山药的药性物质。为了缓解手痒，可以采取以下措施：
1. 清洗手部：用温水和肥皂彻底清洗双手，以去除残留在皮肤上的山药药性物质。
2. 冷敷：用凉水浸湿毛巾，然后轻轻敷于受痒处，可以缓解瘙痒感。
3. 抗过敏药物：如果手痒情况较严重，可以口服一些抗过敏药物，如氯雷他定等。
4. 草本治疗：可以考虑使用一些草本配方进行泡浴或局部敷贴，例如金不换、荆芥等。
总之，针对手痒情况，可以采取多种方法进行缓解，但是最好还是如果手痒症状不断加重，建议及时就医。
削山药皮后手痒怎么办
