龙虾是一种美味的食材，但是如果不及时保存，在短时间内就会变质，影响口感甚至有害健康。以下是关于龙虾如何保存的几个方法：
1. 放入冰箱：将龙虾放入保鲜袋中，然后放入冰箱中保存。最好在2小时内处理完毕并放入冷藏室，否则容易变质。在冰箱中保存龙虾的有效时间为3-4天。
2. 蒸或煮熟：对龙虾进行蒸或煮熟，然后将其剥壳，装入保鲜袋中放入冰箱保存。这样可以延长龙虾的保存时间，最好在3-4天内吃完。
3. 冷冻保存：将龙虾经过消毒后装入保鲜袋中，放入冰箱冷冻室中保存。龙虾可以保存更久时间，最好在1个月内食用。
4. 盐渍保存：龙虾在消毒后沿着腹部细节的线剖开，去泥粉后，将龙虾放入盐水中浸泡20分钟左右，取出，再用干净的餐巾或厨房纸擦干，然后放入冰箱进行保鲜。
5. 调成食品：将剥好皮的龙虾肉调成相应口味的食品，如龙虾沙拉、龙虾汤等，放入冰箱保存。在2-3天内食用完毕为宜。
总而言之，保存龙虾需要掌握适当方法，保证卫生并且在限定时间内食用，才能充分体验到其美味。
