钓甲鱼是一种传统的渔业活动，因为甲鱼喜欢吃猪肝，所以在钓甲鱼时需要使用晒过的猪肝。以下是为什么要使用晒过的猪肝的原因：
1. 味道：晒过的猪肝具有一定的气味，而且不易散发出来，这种气味会吸引甲鱼。
2. 耐久性：晒过的猪肝更加耐久，可以在水中持续散发出气味，而且不易烂或散开。
3. 价格：晒过的猪肝相对于新鲜的猪肝价格更加便宜，因为晒过的猪肝可以储存较长时间，不容易变质。
4. 成分：晒过的猪肝中所含的脂肪和蛋白质等营养成分更加稳定，可以提供更多的营养物质给甲鱼。
5. 原料：选择猪肝作为渔饵，是因为猪肝质地柔软，易于切割和调制，并且有非常好的吸味性。
总之，使用晒过的猪肝钓甲鱼有以下好处：能够吸引更多的甲鱼，具有更好的耐久性，价格更加实惠，营养成分稳定，易于准备。因此，在进行钓甲鱼的时候，晒过的猪肝是一个不错的选择。
