甲鱼是一种常见的淡水龟类，又叫“鳖”。以下是甲鱼的一些特点和知识点：
• 外形：甲鱼身体扁平，呈椭圆形，长约10—20厘米。其头部较小，眼睛和耳朵均位于头部上方。甲骨束缚在体壳上，体壳分为上下两半，上半部称甲板，下半部称腹甲，甲板背部为灰棕色、黑色或暗绿色。
• 生活习性：甲鱼一般都栖息于湖泊、河流、水库等淡水区域，其主要食物为小型浮游动物、水生昆虫及其幼虫、螺贝类等。甲鱼是爬行动物中寿命最长的，因其生长缓慢，寿命可达数十年，甚至百年以上。
• 营养价值：甲鱼肉质细嫩、滑润，肉汁丰富，味道鲜美。同时，甲鱼肉还具有丰富的营养成分，例如蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、D，以及钙、铁、锌等矿物质。
• 中医药用价值：甲鱼在中医传统上有用于滋阴补虚、益气生血、治疗肝病、肺病、贫血等作用。具有温补肝肾、滋阴润燥、补中益气、益精血等功效。甲鱼清炖、蜜汁烧甲鱼、罗汉甲鱼等是比较常见的菜式。
总之，甲鱼是一种受欢迎的淡水龟类，其肉品和中药价值很高，同时也是人们餐桌上的一道鲜美佳肴。
