手工绿豆糕可以保质期多久取决于材料的新鲜程度、制作过程的卫生情况和储存条件。一般来说，手工绿豆糕可以保持最佳食用状态2-3天。但正确储存可以延长保质期至5天左右。
以下是几个储存手工绿豆糕的小技巧：
1. 放置在密封袋中。将绿豆糕放入密封袋中，并在其中添加一段新鲜的、干燥的、无味且不产生异味的橙皮或柚皮，有利于延长保质期并防止变味。
2. 保持低温。绿豆糕应该存放在冷藏室中，这有助于防止微生物滋生。
3. 避免与异味接触。将绿豆糕和其他具有强烈气味的食物隔离开来，以防止吸收异味。
总之，如果您想让手工绿豆糕保质期更长，请储存时注意保持清洁卫生和适当的温度，并避免和异味接触。
