1. 处理方式不正确：在浸泡和洗涤西米时，未能有效去除西米中的淀粉和杂质，导致煮出来的西米仍然有白点。
2. 西米种类不同：不同品种的西米所含的淀粉类型和量也会有所不同，有些西米不容易熟透或容易产生白点。
3. 加热温度或时间不足：煮西米的时候，加热温度或时间不足，导致西米没有完全熟透，此时仍会有白点。
4. 需要反复漂洗：如果在煮西米的过程中，还可以进行多次的漂洗，可以去除残存的淀粉和杂质，同时减少白点的产生。
5. 可以尝试添加其他食材：在煮西米的过程中，可以添加一些白糖、椰子蜜或者其他材料，这样有助于使西米煮熟并去除白点。
