家常凉面的做法如下：
1. 准备食材：切一小捆绿豆芽，榨菜丝，葱姜蒜切末，香油、醋、生抽、老抽、盐、糖、辣椒酱等调料备好。
2. 煮面：将适量的面条加水放入锅中，煮至面条有弹性，捞出后用冷水冲洗，防止粘连。将凉水倒入碗中，加入几滴香油，便于口感更加顺滑。
3. 制作汁料：将调料一起混合在一起，尝尝味道是否符合自己的口味，可以根据个人喜好增加或减少调料的量。
4. 混合：将煮好的面条放在碗里，倒入调好的汁料，拌匀。放入切好的葱姜蒜，再加上适量的绿豆芽和榨菜丝即可。
5. 装饰：按照自己的爱好加入些许芝麻、辣椒油等特色配料装饰即可。
家常凉面非常简单易做，特别适合夏天食用，美食家们可以尝试自己动手尝试一下。
