1. 配料准备。主要配料为面粉、水和酵母，还需要适量盐和油。
2. 搅拌和揉面。将面粉、水、酵母和盐混合搅拌，揉至面团光滑有弹性。
3. 发酵。将揉好的面团放置在室温下静置一段时间进行发酵。期间可将发酵好的面团再次揉捏至均匀。
4. 分割成小块。将发酵好的面团分成大小均匀的小块，搓圆。
5. 制作锅盔。把小面团搓成长条状，再搓成细长的麻花形状，再按扁成薄饼状。
6. 烘烤。将做好的锅盔放置在平底锅中，烘烤至表面金黄色。
7. 吃的时候可以加入自己喜欢的佐料，如豆腐丝、蒜泥、酱油等。
锅盔的做法有哪些制作步骤
