1. 为什么土豆皮会出现绿色？
土豆皮出现绿色可能是由于长期暴露在光线下导致。土豆中含有一种叫做芽碱的物质，当土豆被暴露在光线下时，芽碱会被激活，进而将土豆皮染成绿色。
2. 土豆皮出现绿色是否意味着不安全？
绿色土豆皮并不一定意味着不安全，只要它们没有发芽，就可以食用。但是如果土豆皮发生变化（如发芽、变软或变得刺激性），则土豆内部很可能已经开始腐败，这样的土豆便不能再食用。
3. 如何消除绿色？
将土豆放在黑暗的地方，观察一段时间后，绿色应该会逐渐消失。另外，削掉土豆的绿色表面也可以去除土豆皮上的绿色。
4. 如何存储土豆？
为了更好地保存土豆，最好将它们放在阴凉和干燥的地方。如果想要保存更久，可以将土豆放在牛奶中泡一小时，然后用清水冲洗干净并晾干，这样可以增加土豆的湿度和营养成分。
