蒸包子的时间取决于多个因素，如包子的大小、包子的种类、蒸箱的温度等等。一般来说，常规的肉馅包子需要在高温下蒸10-15分钟，大型的咸肉包子或蟹黄包子需要20-25分钟左右。以下是需要注意的几点：
1. 包子的大小：包子越大，需要的蒸时间就越长。
2. 包子的种类：不同种类包子的熟化时间也有所不同，例如肉馅包子和花卷的烹制时间就不一样。
3. 蒸箱的温度：蒸箱的温度可以影响包子的蒸熟速度，通常蒸箱温度要达到100摄氏度以上，才能让包子快速膨胀熟化。
4. 注意观察：在蒸包子的过程中，可以随时打开蒸箱观察包子的状态。一般来说，如果包子表面由白变透明，说明水份蒸发完了，可以把蒸箱关闭了。
总之，蒸包子的时间并不是一个固定的时间，在蒸制过程中需要根据具体情况而定。建议大家在初学时多尝试几次，以掌握合适的蒸制方法，做出口感好、色彩诱人、营养丰富的包子来。
