1. 先将瓜子浸泡：将瓜子放在清水中浸泡半小时，使其吸水。
2. 加入盐：将浸泡好的瓜子放入锅中，加入适量的盐，然后加足够的水。
3. 煮沸：将锅放在火上煮沸，然后改小火慢火煮20分钟左右，让瓜子充分吸收盐味。
4. 捞出晾干：将煮好的瓜子捞出来，晾干或者用纸巾吸干水分，否则口感会有些发涩。
5. 加入调料：为增加口感和香气，可以添加适量葱姜蒜等调料，也可以加入少量花椒、辣椒等作为调味品。
6. 烘烤或微波：将处理好的瓜子放入烤箱或微波炉中烘烤或微波，适当掌握时间，直至表面金黄脆脆即可。
7. 学会少量多次：不要一次煮太多，要分几次煮，这样可以更好的留住营养，并且口感更好。
