1. 准备工具:刀、剪、勺子、清水等。
2. 先从海虹体内取出鳃或者其他内脏,然后清洗外部的腹部及肠内。
3. 将海虹身体切开,用剪子去掉肠子和消化系统。
4. 用勺子轻轻地将残留在喉咙和口中的吞食清除。
5. 在同一个器具中滴加少量醋和盐,将海虹泡浸在里面大约10分钟。
6. 用清水反复冲洗干净内脏及身体,以确保其不含泥泞和沙子。
7. 最后确认所有器具都干净,放置海虹在冰箱中。
8. 如果觉得清洗不干净还可以加入煮之前焯水的步骤让其更加干净美味。
9. 海虹内脏应该在10分钟内清洗干净,否则可能会导致海虹内部腐败并影响整个海虹的质量。