清洗海参的步骤如下:
1.准备工具和料:海参、切菜板、小刀、洗菜篮。
2.先用流水将海参表面洗干净,将海参须、内脏等杂物从海参上除去。
3.用厨房剪刀将海参的肚内切开,取出里面黑色的脏物,用流水反复冲洗干净。
4.用温水浸泡一段时间,每隔5~10分钟更换一次水,可以把海参内部的沙发弄清洁。
5.最后再次冲洗海参,确保清洗干净后就可以烹制了。
6.注意事项:清洗时不要在海参上太用力,以免破坏海参的纤维质构造,影响口感。同时,选择新鲜的海参品种对口感也有影响。
清洗海参的步骤如下:
1.准备工具和料:海参、切菜板、小刀、洗菜篮。
2.先用流水将海参表面洗干净,将海参须、内脏等杂物从海参上除去。
3.用厨房剪刀将海参的肚内切开,取出里面黑色的脏物,用流水反复冲洗干净。
4.用温水浸泡一段时间,每隔5~10分钟更换一次水,可以把海参内部的沙发弄清洁。
5.最后再次冲洗海参,确保清洗干净后就可以烹制了。
6.注意事项:清洗时不要在海参上太用力,以免破坏海参的纤维质构造,影响口感。同时,选择新鲜的海参品种对口感也有影响。