锅底被烤焦了是很常见的情况，尤其是在使用不锈钢锅或铸铁锅时。下面是一些清洗锅底的方法：
1.使用醋和小苏打：将锅底加水后倒入适量的白醋和小苏打，让其自然反应。等水变凉后，用坚硬的海绵或刷子擦拭锅底即可。
2.使用盐和铝箔纸：将锅底涂上薄薄的油，再加入大量的盐和压缩的铝箔纸。放火上烤约15分钟，待锅底冷却后用海绵或刷子擦拭锅底，即可去除锅底焦渣。
3.使用氢氧化钠溶液：将锅内加水煮开，加入适量的氢氧化钠溶液（小心使用），待水煮沸后关火，冷却后擦拭锅底。需要注意的是，在清洗锅底时一定要注意安全，选择合适的工具和清洁剂，并保持通风良好的环境。
