锅底被烤焦后，首先要做的是让它凉下来，避免烤焦部分继续受热。接下来，有以下几种解决方法：
1. 使用烤箱清洁剂：将烤箱清洁剂喷在锅底，静置一段时间后擦洗，赶走烤焦的残留物质。
2. 泡水：将锅底放入水中浸泡一段时间，去除烤焦的残留物质。如果水不好清洗，则可以加入一些洗涤剂，提高清洗效果。
3. 使用碱水：用稀释的碱水涂抹在锅底上，让其静置一段时间。之后再刷洗，注意要充分冲洗干净，否则碱水残留会影响口感安全。
4. 使用盐和醋：将盐和醋按照1:1的比例混合，涂抹在锅底上，静置一小时左右再用刷子刷洗。
5. 使用食用油：将食用油倒入锅底，加热至沸腾，转小火静置一分钟后关闭火并等待热量散去。然后用钢丝球擦洗即可。
总的来说，遇到锅底烤焦的情况要及时处理，并选择适合的清洁方法清理残留物质。同时，注意加强烹饪中的火力控制，避免再次发生烤焦情况。
