凤梨是一种热带水果，因其口感清甜爽口、营养丰富而备受欢迎。但对于切开后的凤梨，许多人常常不知道该如何妥善保存。以下是凤梨切开后的保存时间及方法：
1. 切开后保鲜期：初次切开的凤梨在室温下只能保存3-4个小时，而放在冰箱中可扩大保鲜时间至2-3天。
2. 储藏方式：将凤梨尽快切好并去皮，放入密封袋中，尽量将里面空气挤出，然后放冰箱冷冻室内储存，能够将保质期延长至5-7天，供你食用。
3. 食用方式：虽然凤梨的保存时间有保障，但是因为凤梨含有丰富的酵素，长时间放置可能会使酵素过度分解，导致口感变差，并有可能会引起胃肠不适，因此，建议尽快将保存时间延长的凤梨尽快食用，防止过度分解而影响口感、消化等方面。
总结：针对凤梨切开后的保鲜问题，我们应尽快将其去皮、切好，并放入冰箱中储存。虽然保存时间有一定保障，但尽早食用更佳，以保证食用品质及营养价值。
