青蟹是一种非常美味的海鲜食品，而青蟹高压锅是一种可以快速蒸熟青蟹的工具。但是，蒸煮青蟹需要一定的时间和技巧，以下是回答这个问题的几个要点：
1. 蒸煮时间：通常情况下，青蟹需要蒸煮8-10分钟才能熟透。不过这还取决于锅的质量、青蟹的大小和蒸煮量等因素。
2. 青蟹大小：如果青蟹很小，蒸煮时间可能只需要5分钟左右，而较大的青蟹则需要更长时间。建议在蒸煮前进行分类，以便更好地掌握蒸煮时间。
3. 火候控制：青蟹高压锅的火力比较强大，所以要控制好火候，避免过煮或者煮不熟的情况。建议可以根据经验调整火力大小，同时注意观察蟹壳颜色是否变红，以判断青蟹是否煮熟。
4. 输配材料：在蒸煮青蟹的过程中，可以加入一些配料来提高口感，比如蒜末、姜丝、葱段等。这些配料可以让青蟹更加美味，而且也可以一起上蒸锅蒸煮。
总的来说，青蟹高压锅蒸煮时间需要控制在8-10分钟左右，在火候控制和加入适量的配料的情况下，可以制作出一道美味可口的青蟹蒸。
